Prima di descrivere le varie tecniche di pesca è bene dare uno sguardo alla struttura del canale. II disegno mostra la sezione del canale divisa a metà e si riferisce alla sponda destra, anche se la sponda sinistra è uguale sia per dimensioni sia per struttura. Una caratteristica evidente è la presenza di due gronde e di un terrapieno centrale. Le gronde non sono facilmente individuabili in quanto sono molto arrotondate. Con una attenta misurazione del fondo mediante una sonda appropriata (a base piatta). si riesce ad individuare e rilevare la differenza dell'altezza del fondale in corrispondenza delle gronde. La prima gronda si trova a circa sei metri dalla sponda ed è la zona ideale per la pesca del cavedano nel sotto riva. La seconda si trova a circa 14 metri dalla riva. e risulta essere la più pescosa. Osservando il disegno schematico. oltre alle gronde. si nota un'altra particolarità che riguarda l'inclinazione del fondale: fino alla prima gronda degrada con una inclinazione molto accentuata da qui l'inclinazione del fondo è più dolce. fino a raggiungere la seconda gronda. II pescatore deve tenere presente di queste particolarità durante l'azione di pesca.

La sponda in cemento (divieto generalizzato di porre i piedi sul piano inclinato) consiglia l'uso di scarpe leggere, meglio con suole di gomma (antirumore). La pesca agonistica a Pozzolo esige il corredo di tutte le canne fisse e di quelle da lancio tipo bolognese, della roubaisienne in tutta la sua lunghezza. Nella prima parte della gara e consigliabile dedicarsi alla pesca "azzurra" (detta cosi dopo la vittoria italiana nei mondiali disputati a Pozzolo nel 1971). E' la pesca del cavedano nel sottoriva, attirato con lanci di cagnotti e l'uso della bolognese piuttosto corta con terminali molto lunghi e sottili. La pesca del cavedano nel sottoriva oggi viene praticata con canna munita di cricchetto, tipo Barbarina, nella lunghezza ideale intorno ai sette metri. Le lenze sono molto leggere, da 0,30 a 0,70 grammi, di soli pallini distribuiti su un tratto di almeno un metro con terminali molto lunghi. Nella azione di pesca, l'esca scende a valle lentamente strisciando o rasentando il fondo. La Barbarina, della lunghezza di circa 7 metri, permette uno svolazzo di lunghezza sufficiente a non proiettare immagini o ombre troppo lunghe sull'acqua, non spaventando il pesce. Si pesca a ridosso della prima gronda. Questo tipo di pesca può essere effettuato anche con canna di tipo roubaisienne, dalla lunghezza che varia da 8 a 10 metri, avendo però l'accortezza di usare una bandiera (svolazzo) molto lunga, per non proiettare l'ombra della canna in acqua.



La pesca del cavedano nel sotto sottoriva può essere praticata a patto di non fare molto rumore e neppure molto movimento. Molti pescatori la praticano stando qualche metro indietro rispetto al piano inclinato. Le precauzioni proprie, però, non bastano. Occorre che anche i vicini siano poco rumorosi e stiano pochissimo in piedi. Se questi ultimi, specialmente quelli a valle, si sbracciano per mezz'ora ante gara a montare canne ritti presso l'acqua e provano e riprovano passate e fondo, la pesca seguente può anche non dare i frutti sperati. Alla pesca del cavedano sottoriva, in gara, segue quella più allargo. In genere questa pesca viene praticata con canna roubaisienne aperta nella sua massima estensione. Le lenze per questo tipo di pesca, normalmente, vengono costruite con soli pallini, mentre la loro distribuzione è a scalare verso l'alto. I pallini devono essere molto piccoli: si parte con il n. 11, a volte anche il n. 12, per terminare con il n. 9 o n. 8 (vedi disegno). Con terminali molto lunghi, partendo da un minimo di 40 centimetri per arrivare a 50 centimetri e, talvolta, superarli. L' esca deve scendere a valle lentamente strisciando o rasentando il fondo. La passata va effettuata cercando di operare una leggera trattenuta per rallentarne la corsa verso valle dell'esca, in modo di presentarla al pesce nel miglior modo possibile. A volte tutto questo non basta. E'necessario far fluttuare l'esca liberamente senza effettuare alcuna trattenuta. In condizioni di acqua lenta e pochi pesci è consigliabile aumentare "il fondo" per arrivare anche oltre il metro in più di profondità. Anche in queste condizioni si deve trattenere il meno possibile facendo fluttuare l'esca liberamente. 



In condizioni di acqua veloce le lenze possono superare i 5 grammi di peso e le piombature vanno raggruppate verso il basso. Da non sottovalutare la pesca con la roubaisienne aperta nella massima estensione per pescare nella seconda gronda innescando lombrichi (quando permessi) o mais. Cavedani, barbi, carpe e tinche sono le prede della pesca con lenze ferme sul fondo. Per questo genere di pesca si consiglia l'uso di lenze costruite con torpilla e pochissimi pallini di piombo. Questa pesca è meglio praticata se si usano dei galleggianti fatti a forma di disco (spinnaker), i quali permettono di rimanere fermi sul fondo.



Alla pesca del pesce grosso sottoriva segue quella del triotto e della scardola gradatamente più allargo, fino
alla metà, o poco oltre, del canale. Per queste passate occorre una bolognese piuttosto lunga. Al centro del canale l'acqua normalmente è alta circa 4/5 metri ed una canna da 6/7 metri consente di pescare con galleggiante fisso senza troppi problemi nel lancio. Anche la montatura, tenuto conto delle specie che si insidiano, non occorre sia molto leggera e distribuita

Le canne fisse giocano un ruolo di copertura. Servono per la pesca veloce del pesce piccolo sul fondo, con trattenuta di lenza in modo da ben invitare all'abboccata triotti e scardole. La canna fissa può essere utilizzata in tutte le sue lunghezze. Le grammature variano da 1 grammo fino ad oltre 3 grammi, con zavorre raggruppate e
terminali relativamente corti. L 'amo più usato è il n. 20, che aggancia bene sia i soggetti grossi sia quelli piccoli.



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Esche & pastura

Dopo l'entrata in vigore della nuova normativa (2004) che regola il Parco del Mincio, viene vietato l'uso del lombrico sia come esca sia come pastura. La scelta delle esche cade sulle larve di mosca e sul mais, senza
tralasciare i grossi cagnotti (orsetti). La colorazione assume importanza fondamentale in quanto il cagnotto
viene,usualmente, usato nel colore naturale per il cavedano, rosso o arancione per il piccoli ciprinidi sul fondo
con particolare riferimento ai triotti, giallo per I'alborella. Quello usato come pastura deve essere, come sempre,
duro e asciutto, cioè ad alto peso specifico, usato incollato con ghiaino, per scendere presto a fondo senza essere portato troppo a valle dalla corrente. L 'impiego dei chicchi teneri di granoturco, sia come esca sia come pastura, si è molto generalizzato, sino a diventare una valida alternativa alle larve di mosca; quello in scatola risulta essere tenero al punto giusto sia per l'innesco sia per pasturare. Le pasture da fondo sono costituite essenzialmente dagli impasti collosi che si sciolgono lentamente; vengono utilizzate per richiamare piccoli ciprinidi quali trotti, alborelle e scardole. Le pasture commerciali sono proposte all'attenzione del garista in più versioni appositamente elaborate per questo canale. Si può tranquillamente affermare che quelle esistenti in commercio sono di buon effetto. Quando si confezionano le palle di pastura è necessario avere l'accortezza di schiacciarle e renderle piatte in modo da non farle rotolare sul fondo inclinato.

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Condotta di gara

La pesca agonistica a Pozzolo non consente recuperi. Ciò che non si prende subito, in questo campo di gara, non si prende più. Il tempo perso, anche se poco, non è compensato dal molto tempo che rimane! Il  cavedano sottoriva si cattura nella prima mezz'ora; il triotto si prende bene nella prima metà della gara, al massimo nella seconda ora. La terza ora è fortunosa, almeno in apparenza. La scelta più difficile è quella iniziale: triotti o cavedani? Il piazzamento o la vittoria? La scelta dipende anche dal comportamento dei vicini, dalla pesca, cioè, che questi si accingono a fare e, ovviamente, dalle convinzioni del concorrente: dove cioè si sente più abile, più preparato, e, soprattutto, più sicuro di sè. Le scelte iniziali possono essere corrette durante la gara, nel senso che la pesca può essere adeguata a quella dei vicini che effettuano più catture. L 'adattamento deve, però, essere immediato non appena si nota la produttività di tecniche diverse da quelle iniziali. Attendere o continuare in altri tentativi significa solo perdere una condizione favorevole destinata a cessare senza possibilità di essere prolungata o ripetuta nel tempo. A Pozzolo tutti possono facilmente sbagliare la condotta di gara; anche il più esperto del posto si può trovare in una situazione imprevista. Questa norma non vale tanto all'inizio quanto nella seconda parte di gara, quando anche se il pescato è apparentemente poco: questo può invece assicurare una rimonta insperata o la conservazione del vantaggio.